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Receita 100% Funcional

Hoje a receita da Nutricionista Drª Michele Pacheco Puchalski esta sendo o maior sucesso

Couve Flor Gratinada sem Lactose  e sem Glúten
Ingredientes
4 xícaras de couve flor, cozidas al dente
1 xícara de tofu
1/4 xícara de óleo
2 col. sopa de suco de limão
1/3 xícara de água

Modo de Preparo
Coloque os buquês de couve flor no refratário com a cobertura de queijo cremoso vegetal:

1 col. sopa de polvilho azedo, acafrão p dar cor de "queijo", sal e pimenta a gosto
- liquidifique tudo até ficar homogêneo, transfira p a panela e deixe por mais ou menos 8 minutos, mexa para não grudar no fundo!!!!!

Por cima coloque gergilim branco e gratine por 30minutos em forno 250 graus!!!!!   fica uma delícia..........

APROVADISSIMO!!!

Jantar no Serrano cria expectativas

Faça seu chá com o Chef Cacá Borges

Vai casar? Chá de panela, chá de cozinha, chá de lingerie ...
Vai ter bebê? Chá de fralda, chá de bebê, chá da mamãe ...
O importante é comemorar e fazer desses, momentos muitos especiais!

Faça seu evento de final de ano com o Chef Cacá Borges

Cacá se preparando para o jantar na Serra

Jornal NH

coluna: Variedades/ Cidades

sexta-feira, 19 de agosto

Blog de SP comenta sobre o Bistrô

Dicas Porto Alegre por
DRA FERNANDA GRANJA – NUTRICIONISTA FUNCIONAL
25 DE ABRIL DE 2011

No final de semana passado, fui para Porto Alegre a trabalho, mas não pude deixar de conhecer lugares legais. A Vera, nossa anfitriã e colega de trabalho do maridão, nos levou para conhecer o Bistrô Cacá Borges, que é um restaurante funcional delicioso.

A mesa de saladas é enorme e a parte quente é bem gostosa também. Fiquei impressionada com o preço, porque em São Paulo um restaurante desse é carissimo!

Então, adorei comer bem e comer barato!
Indico muito e se você for de Porto Alegre, ou estiver passando por lá, já sabe onde ir.
Conheça o trabalho da Fernanda acessando http://www.drafernandagranja.com