Mais sobre o evento no Serrano - Site Sortimentos

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Receita 100% Funcional

Hoje a receita da Nutricionista Drª Michele Pacheco Puchalski esta sendo o maior sucesso

Couve Flor Gratinada sem Lactose  e sem Glúten
Ingredientes
4 xícaras de couve flor, cozidas al dente
1 xícara de tofu
1/4 xícara de óleo
2 col. sopa de suco de limão
1/3 xícara de água

Modo de Preparo
Coloque os buquês de couve flor no refratário com a cobertura de queijo cremoso vegetal:

1 col. sopa de polvilho azedo, acafrão p dar cor de "queijo", sal e pimenta a gosto
- liquidifique tudo até ficar homogêneo, transfira p a panela e deixe por mais ou menos 8 minutos, mexa para não grudar no fundo!!!!!

Por cima coloque gergilim branco e gratine por 30minutos em forno 250 graus!!!!!   fica uma delícia..........

APROVADISSIMO!!!

Jantar no Serrano cria expectativas

Faça seu chá com o Chef Cacá Borges

Vai casar? Chá de panela, chá de cozinha, chá de lingerie ...
Vai ter bebê? Chá de fralda, chá de bebê, chá da mamãe ...
O importante é comemorar e fazer desses, momentos muitos especiais!

Faça seu evento de final de ano com o Chef Cacá Borges

Cacá se preparando para o jantar na Serra

Jornal NH

coluna: Variedades/ Cidades

sexta-feira, 19 de agosto

Blog de SP comenta sobre o Bistrô

Dicas Porto Alegre por
DRA FERNANDA GRANJA – NUTRICIONISTA FUNCIONAL
25 DE ABRIL DE 2011

No final de semana passado, fui para Porto Alegre a trabalho, mas não pude deixar de conhecer lugares legais. A Vera, nossa anfitriã e colega de trabalho do maridão, nos levou para conhecer o Bistrô Cacá Borges, que é um restaurante funcional delicioso.

A mesa de saladas é enorme e a parte quente é bem gostosa também. Fiquei impressionada com o preço, porque em São Paulo um restaurante desse é carissimo!

Então, adorei comer bem e comer barato!
Indico muito e se você for de Porto Alegre, ou estiver passando por lá, já sabe onde ir.
Conheça o trabalho da Fernanda acessando http://www.drafernandagranja.com

Novo look do Bistrô

Chef Cacá faz Jantar Espanhol no Serrano em Gramado

 

Chá de Bebê no Bistrô

Organizamos o Chá de Bebê da Maria Alice aqui no Bistrô. Toda decoração, organização e temática foi feita por nós. Conseguimos deixar o restaurante com uma carinha super fofa e o chá foi um sucesso! Abaixo algumas fotinhos.

 

 

 

 

Curso de Gastronomia Funcional

 No dia 4 de agosto o Chef Cacá ministrou um curso de Gastronomia Funcional

PERSONAL DIET CLÍNICA DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL E GASTRONOMIA
Rua Irmão Guilherme, 24 - sala 301 - Canoas       
(51) 3463.2261

Cardápio

Salada quentinha de frango salteado com farofa de pinhão

Caldo Verde ao Perfume de Ervas da Horta

Papelote de Salmão ao Bouquet de Legumes acompanhado de Purê de Batata Doce

Pudim de damasco com calada de especiarias

 

 

Aniversário 90 Anos

Organizamos o aniversário de 90 anos da Dona Cely. Abaixo algumas fotos.

 

 

Mesa de Doces Chef Cacá Borges

O Chef Cacá Borges apresenta sua novidade: MESA DE DOCES!
Com a Mesa de Doces do Chef Cacá Borges, seu evento será um sucesso!!!